淄博可以说是为了让全国的游客可以更好的吃到烧烤都是想近了各种各样的方法,现在不仅仅是推出来了淄博烧烤服务小程序,还是在爱山东APP下面单独的开出了一个淄博烧烤专区,如果是需要去吃烧烤的用户都是可以先来下载了解下!
相关介绍
除了以上小程序,淄博还推出其他线上产品服务烧烤经济。淄博市大数据局介绍,山东省移动政务平台“爱山东”APP淄博分厅最新上线“淄博烧烤”服务,涵盖淄博“烧烤地图”、扫码乘车、在线监督、烧烤动态等多种服务,为来淄旅客提供一站式服务。
淄博烧烤特色
1、灵魂秘技——小火炉
小火炉烧烤,就是指每桌都有独立的小烤炉的炭火烧烤,这种烧烤又叫“活烧烤”。一般城市吃烧烤,都是将烤串烤好了端上桌,也就是既食烧烤。正宗的淄博烧烤,每桌必有一个小火炉,上桌的肉串已经烤到半熟,火候由食客自己掌握。
2、搭配三件套——小饼、小葱、酱
拿两串滋滋冒油的肉串,先裹上蘸料,然后摊在小饼上,手掌握住小饼将肉串攥紧,往后一拉签子,几块肉就这样完整包裹在小饼里面了,再放一段葱叶或者葱白,这么一卷,成就了独一无二的小饼。小饼让略微咸的肉变得适口,蘸料又提供了足够的香味提成,而大葱又很好的抵消了肉串的油腻。
3、天选之子——材与料
腌料是淄博烧烤的特色,家家腌料秘方不同,但水准是一致的高。带皮五花肉是淄博人烧烤必点之一,肥瘦相间的五花均匀的裹着孜然,在木炭的高温下,每块五花都被烤的滋滋冒油,又劲道又嫩。
主要功能
可查找淄博市的烧烤店、博山菜、景区、老字号等,可直接导航前往,并对店铺进行评价。
可查看地图中的各个烧烤店客流量情况,帮助游客寻找合适的烧烤店。
还上线了 " 诉求 " 板块,点击可打开淄博市 " 您马上说 我马上办 " ,填写需要提交的问题诉求。
淄博烧烤为什么火了
第一、味道非常独特
淄博烧烤采用了纯天然食材,并配以特殊的调料。淄博烧烤的调料主要包含八角、大料、桂皮、花椒等多种中草药和香料,烤制过程中这些调料会渗透到肉里,使得肉的口感更加鲜嫩,同时也增强了烤串的香气。
第二、价格亲民
相比于其他地区的烧烤摊,淄博烧烤的价格更加亲民,淄博烧烤的量大而且价格很实惠,淄博市居民可以轻松品尝到美味的烤串。
第三、形式多样
除了传统的羊肉串、牛肉串、鸡翅等烤串之外,淄博烧烤还有一些独特的变种,如烤茄子、烤土豆、烤辣椒等。这些不同的烤串味道各有千秋,丰富了消费者的选择。
第四、山东人热情好客
去过山东的朋友都知道,山东人非常的热情好客!古有水泊梁山群雄聚义,今有淄博人民善良热情,在这里游客们才感受到了什么叫作宾至如归,当地的人们更是拿出来十二分的热情来招待来自我胡四海的游客们,排队买小吃的时候,大妈怕游客们饿着,就拿起包子免费分给大家吃,很多的烧烤摊老板送的东西比顾客点的还要多,这样的待客之道,想不火都难!
热门评论
最新评论